| 三田村農園 農作業日記．．．平成16年3月14日（日）の続編 3月14日の農作業日記では椎茸についてふれましたが、今回はその椎茸の写真を掲載いたします。 三田村農園の自宅近くに以前雑木林がありました。この雑木林も私たちが持ち主ですが、昔はこの場所に 家が建っていたそうです。 その名残りで｢古井戸｣があり、昔 牛がこの井戸に落ちて、上げるのに大変だったとか．．．。 現在 この｢古井戸｣は、さぼど深いモノではないのですが、人が落ちると危険な為、線路の枕木で覆って あります。 もう7～8年前でしょうか？ 父親（三田村新之焏）がこの雑木林をキレイにして、杉苗を何百本か（？） 植えました。今では、その杉も大きくなり、いい杉林になっています。 三田村農園では、この杉林に椎茸の木を置いてあります。 下の写真は、その杉林と、椎茸の木です。
ちょっと忘れていると巨大（？）なカサになってしまう時もあります。 自分達で作っている椎茸は、やはりスーパー等で買ったものより味がいい。 今年も、まもなく三田村農園の椎茸の収穫時期になります。 でもこの椎茸は自家消費用で販売目的に栽培しているものではありません。申し訳ございません。 上の写真7は、今年（平成16年）菌を植え付けた生木です。 写真中央部分の種菌が見えますでしょうか？ 撮影・文：平成16年3月20日 三田村淳一 |
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