我が家のとろろご飯レシピ |
レシピというほどではございませんが、我が家のとろろご飯の作り方です。 @ダイコンおろしを作ります この時期、うちの畑には大きなダイコンがいっぱいあります。 今年はダイコン、カブラの出来がよく、大きく育ちました。 畑からダイコンを引き抜き、泥をよく落として、ダイコンおろしを作ります。 Aとろろ 秋の恵み「自然薯」をおろします。 B混ぜる! ダイコンおろしと、とろろを器に入れて、適量の醤油を入れてよく混ぜます。 C後はご飯にかけて食べる! 炊き立てのご飯にかけて食べる! いたってシンプル! ダイコンと自然薯が旬の秋は、このとろろご飯が最高! 美味いですね〜 平成30年産新米のご注文はコチラから。 平成30年12月22日 三田村農園 |
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