我が家のとろろご飯レシピ

レシピというほどではございませんが、我が家のとろろご飯の作り方です。

@ダイコンおろしを作ります
この時期、うちの畑には大きなダイコンがいっぱいあります。
今年はダイコン、カブラの出来がよく、大きく育ちました。
畑からダイコンを引き抜き、泥をよく落として、ダイコンおろしを作ります。

Aとろろ
秋の恵み「自然薯」をおろします。

B混ぜる!
ダイコンおろしと、とろろを器に入れて、適量の醤油を入れてよく混ぜます。


C後はご飯にかけて食べる!
炊き立てのご飯にかけて食べる!

いたってシンプル!

ダイコンと自然薯が旬の秋は、このとろろご飯が最高!
美味いですね〜

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    平成30年12月22日

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